Probiotic Food vs Supplements
Nutrisi

Mana yang Lebih Baik: Makanan atau Suplemen Probiotik?


Dalam pencarian saya akan kesehatan, saya telah mempelajari bahwa bakteri yang berada di saluran pencernaan saya dapat berdampak pada kesehatan saya. Probiotik hidup dan aktif adalah blok bangunan fundamental untuk usus yang sehat, dan usus yang sehat dapat menjadi bagian integral dari kesehatan dan kesejahteraan secara keseluruhan.

Apa itu probiotik?

Probiotik adalah bakteri ramah yang hidup di saluran pencernaan kita. Mereka melakukan banyak pekerjaan penting untuk menjaga usus – dan sistem kekebalan – sehat dan seimbang.

Ada triliunan bakteri yang hidup di saluran pencernaan bagian bawah, dari sekitar 500 spesies berbeda. Setiap orang memiliki komposisi mikroflora yang unik di dalam usus, yang, pada saat stres atau sakit, dapat menjadi tidak seimbang.

Probiotik membantu menyingkirkan bakteri jahat di usus, mencegahnya berkembang biak dan menyebabkan peradangan atau infeksi. Anda dapat menganggap probiotik bertanggung jawab atas pengendalian massa di usus Anda.

Probiotik muncul secara alami dalam banyak makanan yang difermentasi, seperti yogurt, kefir, sauerkraut, kimchi, dan sayuran fermentasi lakto lainnya, serta dalam minuman seperti kombucha. Anda juga dapat menemukan suplemen probiotik di toko makanan kesehatan setempat, dan banyak makanan yang diperkaya dengan probiotik juga.

Ada spesies bakteri ramah yang tak terhitung jumlahnya, tetapi beberapa yang paling umum Anda dengar tentang probiotik termasuk Bifidobacteria dan Lactobacillus.

Bifidobacteria dianggap mendukung sistem kekebalan dengan membatasi pertumbuhan bakteri berbahaya di usus, dan membantu memecah makanan tertentu menjadi nutrisi yang dapat digunakan tubuh kita. Di samping itu, Lactobacillus bakteri bertanggung jawab untuk memproduksi asam laktat, memberi otot kita bahan bakar, dan meningkatkan kemampuan kita untuk menyerap mineral tertentu. Lactobacillus juga menghasilkan enzim laktase, yang memecah laktosa, gula alami dalam susu dan produk susu lainnya.

Apa yang dilakukan probiotik?

Sejujurnya, penelitian saat ini benar-benar hanya menyentuh permukaan ketika mengetahui dengan tepat apa yang dilakukan bakteri probiotik dan bagaimana mereka dapat membantu kita. Bakteri usus yang bersahabat membantu kita melakukan banyak hal, dari mencerna makanan dengan benar hingga membuat vitamin.

Banyak orang yang menderita IBS merasa asupan probiotik harian bermanfaat, dan juga sangat berguna dalam pengobatan diare, baik yang disebabkan oleh penggunaan antibiotik atau infeksi.

Probiotik juga bermanfaat untuk kesehatan mulut dan vagina, dan beberapa penelitian menunjukkan probiotik efektif untuk beberapa kondisi kulit, seperti eksim.

Makanan Probiotik versus Suplemen: Mana yang lebih baik?

Makanan Probiotik vs Suplemen | HelloGlow.co

Saya telah mencoba makanan suplemen dan probiotik, dan saya di sini untuk memberi tahu Anda, ketika diberi pilihan, saya akan selalu condong ke makanan versus pil. Memasukkan makanan fermentasi secara teratur seperti yogurt, sauerkraut, kimchi, dan tempe ke dalam makanan Anda adalah salah satu cara termudah dan paling efektif untuk menambahkan bakteri ramah ke usus Anda.

Makanan ini tidak hanya penuh dengan bakteri yang bersahabat, tetapi juga memiliki manfaat tambahan karena digabungkan dengan nutrisi lain, yang tidak dimiliki oleh suplemen probiotik. Lebih sering daripada tidak, proses fermentasi juga “membuka” nutrisi tertentu, membuatnya lebih tersedia secara hayati dan lebih mudah diserap daripada dalam bentuk non-fermentasi. Misalnya, tempe mengandung lebih banyak seng, kalsium, dan zat besi yang tersedia secara hayati daripada produk kedelai non-fermentasi seperti tahu.

Selain itu, sumber makanan probiotik sering kali mengandung sumber bakteri hidup yang lebih baik daripada suplemen. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa meminum satu sendok makan cairan dari toples sauerkraut akan memberikan lebih banyak probiotik daripada suplemen. Misalnya, dalam studi tahun 2006, setiap sendok makan jus asinan kubis yang diukur terkandung 1,5 triliun unit pembentuk koloni (CFU) bakteri probiotik. Banyak suplemen probiotik yang mengandung 50 miliar CFU atau lebih tinggi dianggap “potensi tinggi”.

Manfaat suplemen probiotik, di sisi lain, adalah Anda secara umum akan tahu persis apa yang Anda dapatkan dan seberapa banyak. Ini berguna ketika Anda mencoba untuk menargetkan masalah tertentu dan telah disarankan untuk melengkapi dengan strain tertentu dari bakteri probiotik. Salah satu merek yang kami cintai adalah Perfect Pass Probiotic.

Alasan kami menyukai makanan probiotik

Makanan Probiotik vs Suplemen | HelloGlow.co

1. Shelf-Life

Probiotik memiliki umur simpan yang lebih pendek daripada beberapa suplemen lain dan harus disimpan di lemari es untuk memastikan potensi maksimum. Pertimbangkan fakta bahwa mereka mungkin telah menghabiskan beberapa waktu di luar lemari es selama transportasi, waktu di toko, dan bahkan di rumah Anda, dan Anda mungkin memiliki suplemen probiotik yang jauh kurang ampuh daripada yang tertulis pada label.

Tentu saja makanan probiotik memiliki umur simpan juga, tetapi mengingat fermentasi secara tradisional digunakan sebagai cara untuk memperpanjang umur simpan, Anda akan menemukan bahwa yogurt akan bertahan lebih lama dari susu, dan sauerkraut akan bertahan lebih lama dari pada kepala kubis, dan sebagainya. di.

2. Matriks Susu

Mengkonsumsi probiotik Anda melalui makanan dapat membantu bakteri bertahan hidup melalui saluran pencernaan. Komponen dalam produk susu, atau yang kadang disebut “matriks susu”, membantu melindungi bakteri menguntungkan dari asam lambung sehingga mereka mampu mencapai usus besar.

Hal yang sama berlaku untuk matriks dalam probiotik nabati seperti tempe, sauerkraut, dan kimchi.

3. Biaya

Suplemen itu mahal! Yogurt mungkin lebih terjangkau, dan lebih enak. Membeli kombucha setiap hari pasti akan bertambah, tetapi ketika Anda dapat dengan mudah membuatnya sendiri di rumah yang kemungkinan akan memiliki lebih sedikit gula dan lebih banyak bakteri probiotik hidup daripada yang dibeli di toko, mengapa Anda tidak melakukannya ?!

Dan jika Anda ingin mencoba membuat sendiri sayuran yang difermentasi lakto, Anda akan menemukan bahwa sayuran itu mudah dan juga murah.

Kombucha | Makanan Probiotik versus Suplemen: Mana yang lebih baik?4. Rasa

Minuman dan makanan probiotik rasanya luar biasa! Saya suka memulai hari saya dengan yogurt atau susu kefir dalam smoothie atau dengan granola dan buah di atasnya.

Ketika saya sedang ingin minum yang menyegarkan, saya akan meraih kombucha atau air kefir. Saya suka memasak tempe, yang dibuat dengan kacang kedelai yang difermentasi, dan menggunakan miso (pasta kacang kedelai yang difermentasi) untuk membumbui saus dan kaldu.

Sangat mungkin – dan lezat – untuk memasukkan makanan probiotik setiap kali makan. Anda mungkin perlu menambahkan kimchi atau sauerkraut ke mangkuk buddha Anda. Katakan saja.

Untuk Diet Sehat Secara Keseluruhan

Makanan mengandung nutrisi seperti protein, vitamin, mineral, lemak sehat, serat, dll. Mengkonsumsi makanan seimbang yang meliputi sayuran berdaun hijau, biji-bijian, buah-buahan dan sayuran adalah cara yang bagus untuk memberi makan diri Anda sendiri, sambil mengonsumsi sumber probiotik dan sayuran yang baik. serat prebiotik yang disukai bakteri usus.

Apa cara favorit Anda untuk menambahkan probiotik ke dalam hari Anda?

14

Posted By : Hongkong Prize

Anda mungkin juga suka...