Homemade Vanilla Syrup Ingredients
Dapur

Cara Membuat Sirup Vanilla Buatan Sendiri


Salah satu bagian terbaik dari pergi ke kedai kopi adalah semua pilihan sirup fancypants, bukan? Dan mungkin Anda minum cukup kopi sehingga Anda membeli botol sirup ini untuk rumah atau kantor Anda juga.

Nah, coba tebak? Mereka sangat sederhana untuk dibuat. Dan saat Anda membuat sirup sendiri di rumah, Anda dapat menggunakan buah-buahan asli, herba, rempah-rempah, dan bahkan bunga untuk membuatnya — tanpa perasa buatan, tanpa pewarna makanan.

Untuk sirup vanilla ini, Anda akan menggunakan kacang vanilla sebagai penyedapnya. Jika Anda belum pernah menggunakan biji vanili sebelumnya, jangan terintimidasi – Anda dapat menemukannya di sebagian besar toko bahan makanan, makanan, atau toko bumbu. (Saya suka membelinya dari toko rempah-rempah lokal saya karena mereka menjualnya dalam jumlah besar, dan saya bisa mendapatkan jumlah persis yang saya butuhkan.)

Gunakan ujung pisau tajam untuk memotong polong dari atas ke bawah, tarik terbuka, lalu gunakan pisau mentega untuk mengikis bagian dalam seperti pasta ke dalam panci. Jika Anda ingin rasa vanila yang lebih kuat, Anda juga bisa menambahkan ekstrak vanili ke dalam resep.

Bahan Sirup Vanilla Homemade

Dengan aroma vanilla yang memabukkan, sirup ini merupakan pelengkap yang tepat untuk secangkir kopi pagi Anda. Saya juga suka menggunakannya untuk membuat soda krim buatan sendiri – cukup tambahkan ke air soda. Dan itu luar biasa pada stroberi segar!

Jika Anda suka berpetualang, coba tambahkan kapulaga atau kayu manis ke dalam sirup vanila juga.

Resep Cetak

Sirup Vanilla Buatan Sendiri

Resep sederhana untuk membuat sirup vanilla buatan sendiri yang enak – sempurna untuk kopi!

Waktu persiapan5 mnt

Waktu masak30 mnt

Total Waktu35 mnt

Kursus: Minuman + Koktail

Kata kunci: vanila

Porsi: 1 cangkir

Penulis: Stephanie Gerber

Biaya: $ 10

Bahan

  • 2 biji vanili, belah memanjang & bagian dalamnya dikerok
  • 2 cangkir gula putih Anda juga bisa menggunakan sucanat, turbinado atau bahkan gula kelapa jika Anda mau
  • 1 cangkir air
  • 2 sendok teh ekstrak vanili pilihan

Instruksi

  • Kocok sisa potongan kacang vanili, gula, dan air dalam panci kecil. Panaskan dengan api sedang, aduk sesekali sampai gula larut. Hapus dari panas. Untuk sirup vanilla ganda, kocok ekstrak vanili.

  • Biarkan sirup benar-benar dingin di dalam panci. Setelah sirup mencapai suhu kamar, tuangkan ke dalam wadah atau botol yang dapat ditutup kembali melalui saringan jaring halus. Simpan di lemari es dan gunakan dalam dua minggu.

Catatan

Meskipun Anda bebas menggunakan gula apa pun yang Anda suka untuk resep ini, beberapa mungkin memerlukan lebih banyak air daripada yang lain tergantung seberapa kasar atau halus gula tersebut digiling. Jika Anda menambahkan terlalu banyak air, biarkan sirup mendidih dengan api kecil sampai air yang berlebih sedikit mendidih. Terlalu sedikit air, cukup tambahkan satu sendok makan setiap kali sampai Anda mencapai konsistensi seperti sirop.
Dan karena kacang vanili mahal, Anda dapat meregangkan biji vanili Anda lebih jauh dengan menggandakan bahan lainnya sambil mempertahankan jumlah kacang vanili tetap sama. Ini mungkin memiliki rasa vanilla yang lebih lembut tapi tetap saja enak.

Foto oleh Ana Stanciu

43

Posted By : https://airtogel.com/

Anda mungkin juga suka...