Formula Tanpa-Gagal kami untuk Salad yang Tidak Membosankan
Resep

Formula Tanpa-Gagal kami untuk Salad yang Tidak Membosankan


Apakah hati Anda sedikit tenggelam ketika Anda berpikir tentang makan salad untuk makan siang atau makan malam? Nah, kita perlu memperbaikinya. Sangat mungkin untuk membuat salad yang mengenyangkan dan memuaskan yang tidak terasa seperti makanan kelinci — dan memang terasa seperti sesuatu yang benar-benar ingin Anda makan setiap hari.

5 tips penting untuk membuat salad yang sempurna

1. Jadilah kreatif

Pertama, penting untuk memikirkan kembali definisi “salad” Anda. Salah satu alasan salad mendapat reputasi yang buruk adalah karena cenderung disajikan dalam format selada yang membosankan + lebih banyak sayuran + saus (dan mungkin beberapa crouton).

Anda bisa membuat salad setiap hari dalam seminggu dan jangan pernah membeli selada jika tidak mau. Beberapa daun berdaun adalah bahan dasar yang bagus, tetapi Anda bisa mendapatkannya dari pucuk kacang polong atau sayuran lainnya.

2. Tekstur Kontras

Inilah kunci menikmati salad Anda! Hanya punya sayuran renyah di tangan? Buat salad cincang dan taburi dengan kacang, ayam, atau alpukat untuk variasi tekstur.

Jika Anda menemukan diri Anda memiliki lebih banyak sayuran daripada yang bisa Anda tangani, tambahkan buncis panggang, crouton, seledri, kecambah, beri atau telur rebus untuk variasi.

3. Serat + Protein

Jika tekstur adalah kunci untuk menikmati salad Anda, serat larut dan protein adalah kunci untuk tetap kenyang setelah Anda memakannya. Beberapa sayuran, seperti wortel dan mentimun, memiliki banyak serat larut untuk membuat Anda kenyang, dan beberapa (seperti bayam dan kacang polong) mengandung protein.

Tetapi menambahkan serat larut dan sumber protein lain dapat mengubah salad dari lauk menjadi hidangan utama. Serat tidak larut tidak akan membuat Anda kenyang, tetapi diperlukan untuk kesehatan usus dan pencernaan. Anda bisa mendapatkan serat tidak larut dari biji-bijian, zucchini, brokoli, sayuran berdaun gelap, dan buah-buahan.

4. Salad Tidak Harus Mentah

Sama seperti tidak ada aturan bahwa semua yang ada di salad Anda harus berupa sayuran, tidak ada aturan bahwa semuanya harus mentah. Gunakan sayuran mentah, kukus atau tumis — atau bahkan selada romaine panggang — sebagai alas, lalu tumpuk. (Ngomong-ngomong, di sinilah sisa makanan sangat berguna.)

Berikut ini beberapa ide untuk memulai:

  • acar bit atau wortel
  • sayuran atau daging panggang
  • jagung atau tomat hangus
  • jamur yang diasinkan
  • brokoli panggang atau kembang kol
  • keju halloumi panggang
  • zucchini, kangkung atau keripik lobak
  • sayuran akar tumbuk
  • bacon atau daging sayuran
  • bawang yang di karamel
  • kacang hijau pucat
  • sisa tumis atau kebab
  • beras, quinoa atau biji-bijian lainnya
  • tuna bakar
  • salmon panggang
  • kacang dan biji panggang
  • ayam rotisserie
  • buncis panggang
  • kacang digoreng ulang
  • tahu panggang atau tempe
  • telur terlalu mudah atau rebus

5. Jangan Lupakan Dressing

Untuk beberapa orang, balutan botol sudah cukup. (Secara pribadi, saya penggemar berat saus Dewi Annie berbasis tahini dan Zesty French dari Brianna, yang memiliki rasa paprika yang enak.) Namun, saus salad, seperti semua bumbu, cenderung mengandung banyak natrium, gula tersembunyi, pengawet dan minyak yang sebaiknya tidak kita konsumsi setiap saat.

Inilah mengapa saus salad buatan sendiri adalah pilihan jenius. Jika minyak zaitun dan jus lemon terdengar sangat membosankan, cobalah membuat peternakan buatan sendiri, keju biru, moster Prancis atau madu, atau bereksperimenlah dengan perbandingan sederhana antara 1 bagian cuka dengan 3 bagian minyak (sesuai selera) dengan bawang merah cincang, herba, rempah-rempah, mustard. , tahini atau perlengkapan lainnya dimasukkan. Kocok semuanya dalam stoples dan tidak perlu membeli saus.

Cara Membuat Salad yang Sempurna

Ikuti formula ini untuk membuat salad yang ingin Anda makan setiap hari.

Cara membuat salad yang sempurna9 dari posting salad favorit kami untuk Anda mulai:

Salad buah pelangi dalam toples | Halo Glow

25 Mason Jar Salad Hampir Terlalu Cantik Untuk Disantap

101 Makan Siang Sehat

Cara Mengemas Salad Make-Ahead Senilai Satu Minggu (+ 5 Resep untuk Memulai Anda!)

Menghidrasi Salad Romaine dengan Mango-Basil Dressing

Salad Sayuran Pelangi

Salad Sayuran Pelangi dengan Mie Kelp

Salad BLT Barat Daya - HelloVeggie.co

Salad BLT Barat Daya dengan Zesty Lime Dressing

Salad untuk Kulit Cantik | 11 Detox Meals | HelloGlow.co

Glowing Skin Salad dengan Detox Dressing

Beet Greens dengan Alpukat dan Resep Creamy Tahini Dressing | HelloGlow.co

Beet Greens dan Alpukat dengan Creamy Tahini Dressing

Selada Air dan Salad Quinoa dengan Blueberry Vinaigrette | HelloGlow.co

Selada Air dan Salad Quinoa dengan Blueberry Vinaigrette

Salad Ayam Sriracha Manis dan Pedas | Halo Glow

Salad Ayam Sriracha Manis dan Pedas

311

Posted By : https://joker123.asia/

Anda mungkin juga suka...